Είναι και πάλι το Dragon Boat Festival και η κατανάλωση zongzi στο Dragon Boat Festival έχει γίνει έθιμο των Κινέζων στο Dragon Boat Festival.
Σύμφωνα με το μύθο, το 340 π.Χ., ο Κου Γιουάν, ένας πατριώτης ποιητής και γιατρός της πολιτείας Τσου, αντιμετώπισε τον πόνο της υποταγής. Στις 5 Μαΐου, πέταξε μια μεγάλη πέτρα στον ποταμό Miluo με θλίψη και αγανάκτηση. Για να αποτρέψουν τα ψάρια και τις γαρίδες από το να βλάψουν το σώμα του, οι άνθρωποι συσκεύαζαν το ρύζι σε σωλήνες μπαμπού. στο ποτάμι. Από τότε, για να εκφράσουν σεβασμό και μνήμη για το Κου Γιουάν, οι άνθρωποι βάζουν ρύζι σε σωλήνες από μπαμπού και το ρίχνουν καθημερινά στο ποτάμι για να αποτίσουν φόρο τιμής. Αυτή είναι η προέλευση του πιο πρώιμου ρυζιού στη χώρα μου - "σωλήνας ρυζιού". Αργότερα, οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν σταδιακά φύλλα καλαμιού αντί για σωλήνες μπαμπού για να φτιάξουν zongzi, που είναι το κοινό μας zongzi τώρα.
Με την εξέλιξη των καιρών, οι άνθρωποι τείνουν να αγοράζουν έτοιμα zongzi απευθείας κατά τη διάρκεια του Dragon Boat Festival, γεγονός που καθιστά την προσφορά zongzi σε έλλειψη πριν και μετά το Dragon Boat Festival. Προκειμένου να επεκταθεί η παραγωγή και να διασφαλιστεί η υγιεινή και η ασφάλεια των τροφίμων, τα εργοστάσια τροφίμων zongzi εμφανίστηκαν αργά.
Στο εργοστάσιο τροφίμων, προκειμένου να εξασφαλιστείυγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων, οι προετοιμασίες για την απολύμανση του προσωπικού πραγματοποιούνται πριν από την είσοδο του προσωπικού στο συνεργείο, όπως καθαρισμός και απολύμανση των χεριών, καθαρισμός και απολύμανση των σόλων των παπουτσιών εργασίας κ.λπ.
Από την επιλογή των πρώτων και βοηθητικών υλών μέχρι το τελικό προϊόν, όλη η διαδικασία παραγωγής zongzi πραγματοποιείται υπό αυστηρές συνθήκες υγιεινής. Το προσωπικό θα επίσης τακτικάκαθαρίστε και απολυμάνετεολόκληρο το εργαστήριο.
Αυστηρός έλεγχος υγιεινής από το προσωπικό και το εργαστήριο, αφήστε μας να τρώμε ασφαλή και υγιεινά ρυζιού, να φοράμε φακελάκια και να αγωνιζόμαστε με βάρκες με δράκο για να τιμήσουμε τη μνήμη του Κου Γιουάν κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Βάρκας του Δράκου.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-20-2023