Η κουζίνα Jiangxi έχει μακρά ιστορία και είναι γνωστή ως "literati cuisine" από την αρχαιότητα. Αργότερα εξελίχθηκε σε «κουζίνα πατρίδας» με έντονη τοπική γεύση. Το Jiangxi είναι η χώρα των ψαριών και του ρυζιού στα νότια του ποταμού Yangtze. Δεν είναι μόνο πλούσιο σε γρ...
Διαβάστε περισσότερα